Para 4 persoas.
Ingredientes:
6 ovos
150 ml de nata líquida
1/2 cebola cortada en láminas
300 gr. de patacas cortadas en dados e cociñadas ao vapor
3 follas de kale rizado cortadas en trocitos
60 gr. de guisantes frescos
60 gr. de queixo gruyere rallado
Sal e pementa
Precalentar o forno a 200 graos.
Póñense os ovos e a nata nunha ensaladera, salpimentar e bater.
Quentar o aceite nunha tixola fonda para o forno a lume medio e rehogar a cebola.
Engadir as verduras e a mestura a base de ovo.
Cocer 2 minutos, espolvorear co queixo e hornear de 10 a 15 minutos.
Sacar o revolto do forno e deixala repousar 5 minutos.
Comments