INGREDIENTES:
Unha ensalada "mezclum" de Seitura (a que máis che gusta)
4 varas do mar (surimi)
Un puñado de noces
Para a vinagreta:
4 culleres de sopa de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza Dijón
1 cucharada de mel
1 cucharada de zume de limón
1 cucharada de vinagre de viño branco
sal e pementa
ELABORACIÓN:
Bater todos os ingredientes da vinagreta e deixar repousar uns minutos.
Mentres tanto, botamos a ensalada ben lavada e moi ben drenada nunha fonte, botamos as noces picadas e os paus de mar cortamos o grosor dun dedo, e antes de servir botamos a vinagreta, movemos ben para que todo se mesture e listo para comer
Unha ensalada moi saborosa e apetitosa para calquera época do ano !!
Dependendo do que teñamos na neveira, podemos enriquecelo ata convertelo nun delicioso e completo prato principal:
Mazá, aguacate, tiras de polo (se nos quedou de outra comida), queixo fresco,atún, ovo ...
Comments